Västgöta-Bladet

Annons

Allt hänger på dieseln

Även om svenskarna ställde om sina matvanor skulle Sverige stå inför ett stort problem om vi blev avskärmade från omvärlden. Sanningen är att svenskt jordbruk i allra högsta grad är beroende av diesel, som måste importeras.

Hej!

För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

Tunnelsångaren prövar lyckan i Melodifestivalen

Isak Hallén gick från att spela musik i en tunnel på resecentrum i Skövde till att bli låtskrivare på Anders Bagges förlag.
I dag gör han låtar åt stora artister och sneglar också på Melodifestivalen.
– Jag har väl fyra eller fem bidrag som jag tänker pröva lyckan med, säger Isak Hallén till tidningen.

Kommun och hotellägare oense om Billingeprojektet – ”Vi ser helt enkelt ingen aktion från deras sida”

Onsdagens möte behandlade tvistefrågorna, men parterna kom inte speciellt mycket närmare varandra.
Skövde kommun och hotellägarna är fortfarande oense när det gäller utvecklingen i Billingeprojektet.
– Vi ser helt enkelt ingen aktion från deras sida, säger kommunalrådet Katarina Jonsson (M).

En berättelse om hon som överlevde

Alba Mogensens debut handlar om hon som överlevde. Romanen börjar med en smäll som ekar genom boken, skriver Elisabet Norin.

Hästsläp i diket efter bilolycka

Ett lastat hästsläp blev liggandes i diket efter en olycka vid Ingasäter mellan Stöpen och Timmersdala på onsdagen.
Enligt SOS uppgifter från platsen ska de inblandade personerna och en häst ha klarat sig undan skador.

Ljussättningen ger konsten en ny dimension

Art in Light återkommer även i år längs strandpromenaden vid Tidan när Konstnatten genomförs 27-29 september.
– Belysningen ger konsten ett annat perspektiv, säger Åsa Kroon Karlsson.

TV: ”Mekanik byts mot elektronik” - Eleverna utbildas i den senaste fordonstekniken

Genom ett samarbete med Volvo Cars och Bilia utbildas gymnasieeleverna på Kavelbros fordons- och transportprogram i den senaste tekniken. På onsdagen invigdes nya fräscha utbildningslokaler.

Sista putsen inför öppningen – 28 anställda ska bemanna Biltema-varuhuset

Med mindre än ett dygn kvar till öppning görs de sista förberedelserna i Biltema-butiken.
– En sista polish, säger företagets marknadschef Johan Gerdevåg när han och varuhuschefen Peder Kling visar runt på de 4 500 kvadratmetrarna butiksyta.

Misstänkt narkotikabrott på skolan

Vid 14-tiden på onsdagen ingrep polisen på Viktoriaskolan.
– En yngling misstänks för ringa narkotikabrott, säger Pär Larsson, stationsbefäl vid Lidköpingspolisen.
Artikel 2 av 19
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan