Allt hänger på dieseln - Västgöta Bladet
Västgöta-Bladet

Annons

Allt hänger på dieseln

Även om svenskarna ställde om sina matvanor skulle Sverige stå inför ett stort problem om vi blev avskärmade från omvärlden. Sanningen är att svenskt jordbruk i allra högsta grad är beroende av diesel, som måste importeras.

Hej!

För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

David om att bli korad som årets hjälte: "Jag började nästan gråta"

Han brinner för att människor ska använda sin röst. Nu är han en av finalisterna till att bli årets fackliga hjältedåd. – Det är en häftig utmärkelse, säger David Ly Bayard.

Så använde Rudbecksgymnasiet pengarna

Studieresor, friluftsdagar och extra utbildning.
Avkastningen från Ernst Lundells minnesfond har använts till flera aktiviteter på Rudbecksgymnasiet under 2018.
– Det är helt fantastiskt att eleverna på vår skola får den här möjligheten, säger barn- och utbildningsnämndens ordförande, Lena Andersson (S).

"Polisen och kommunen har gjort ett underbart jobb"

Polisen och Tidaholms kommun har kämpat för att cruisingen i Tidaholm ska bli av under ordnade former.
Den kampen gav resultat.
– Både polisen och kommunen har gjort ett underbart jobb, säger Mikael Lundqvist, ordförande i Labbås Cruisers.

Modejätten tvingas stänga flera butiker

Ett 20-tal Kappahl-butiker kommer att stängas under året.
Ungefär 50 tjänster väntas försvinna, skriver Göteborgs-Posten.
– Hur många personer som berörs får ge sig under processen, säger Peter Andersson, Kappahls finansdirektör och tf vd/koncernchef, till tidningen.

Lyckad säsong till ända för Fröjereds P07:or

I söndags var Fröjereds P07:or i Odenhallen, Falköping, för att spela årets sista match.

Tidaholmskillar utmanar för plats i Västgötalaget och TV-pucken

Fyra Tidaholmskillar från Tidaholms Hockeyförening var på plats i Grästorp i helgen för att kämpa om en plats i Västgötalaget som i höst ska spela TV-pucken.

Insändare: Ungas ödesval sker i maj

Snart går Sverige till val igen. Tillsammans med övriga EU-medborgare ska vi bestämma vilka som ska sitta i ett av EUs mätigaste organ - Europaparlamentet.

Johan Ripås hyllar svensk barncancervård

Det finns en omfattande utgivning av självbiografiska skildringar av cancer och andra svåra sjukdomar. SVT-korrespondenten Johan Ripås bidrar nu till genren med en personlig berättelse, som också är en ren hyllning till den svenska barncancervården.
Artikel 2 av 19
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan