Allt hänger på dieseln - Västgöta Bladet
Västgöta-Bladet

Annons

Allt hänger på dieseln

Även om svenskarna ställde om sina matvanor skulle Sverige stå inför ett stort problem om vi blev avskärmade från omvärlden. Sanningen är att svenskt jordbruk i allra högsta grad är beroende av diesel, som måste importeras.

Hej!

För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

Holma Cake fixar bakverken

Lisa Andersson, 39 år, har startat enskild firma - Holma Cake. Hon fixar bakverk i hemmet i Madängsholm till försäljning.
– Jag är med i reko-ringar vilket är en bra kanal för att nå kunderna, tycker hon.

Polisen bekräftar – det var en möteskrock

Trafikolyckan med dödlig utgång som inträffade den 28 januari är fortsatt under utredning.
– Vi kan inte uttala oss om detaljer i olyckan förrän utredningen är slutförd, säger Carin Olsmyr, chef vid trafikpolisens utredningsenhet.

Åtal om storbranden i Södra Ryd dröjer: 20-åring fortfarande häktad

Idag skulle åtalet mot 20-åringen som misstänks för mordbrand i samband med branden i Södra Ryd ha kommit.
Istället lämnade åklagaren in en begäran om förlängning och omhäktning.

Lista: Årets nya företag i Tidaholm

Sedan årsskiftet har ännu inga Tidaholmsbaserade företag försatts i konkurs. Däremot har två nya aktiebolag och tre handelsbolag startats, och bland dem hittar vi både tårttillverkning, fastighetsförvaltning och egendesignad heminredning.

Toftby och Wigh på jakt med Aschberg i Trolljägarna

På måndagskvällen jagade Johanna Toftby och Hanna Wigh nättroll i tv tillsammans med Robert Aschberg.
Johanna hade under flera år terroriserats av en person som gömde sig bakom dataskärmen.
Hanna är före detta riksdagskvinna för SD och när hon anmälde en kollega för våldtäkt drog drevet igång.

Facebooks Sverigechef i Skövde - så jobbar företaget för att ligga steget före

Testa, lär av misstagen och var lyhörd för vad människor vill ha.
– Det är det som gör att Facebook lyckas hålla sig i framkant, säger Facebooks Sverigechef Sam Rihani.

Bengt-Åke visar tre vita arktiska ikoner

Naturfotografen Bengt-Åke Öhgren, Stengärde, ställer just nu ut på galleri Tinnert i Färjestaden på Öland.
Temat är - Tre vita arktiska ikoner - snöugglan, isbjörn och polarräv.
– Gensvaret har varit mycket bra, säger utställaren.

Sjuksköterska heter det – och inget annat!

Insändarskribenten, som är sjuksköterska, är trött på att kallas "syrra", "syster", "sköterska" och bli nedlåtande behandlad av medlemmar av läkarkåren.
Artikel 2 av 19
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan