Västgöta-Bladet

Annons

Gammaldags gård mindre sårbar

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

Hej!

För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Gërxhaliu från start – efter en träning med laget: "Det här jag behöver"

Nyligen blev det klart att Gani Gërxhaliu bytte Skövde AIK mot IFK Tidaholm.
Mot Stenungsunds IF var han med direkt och gjorde sin debut från start.
– Det är ju fortfarande lite nytt. Man känner ju inte alla spelarna, men jag gjorde det bästa jag kunde, säger han efter förlusten.

Fotbollen – en kraft som gör skillnad

Samtidigt som Sverige i kväll spelar en viktig match mot USA i fotbolls-VM så går en ung flicka i ett flyktingläger och lägger sig med längtan och förväntan inför morgondagens ännu viktigare match. Fotbollen hjälper henne och tusentals andra unga att hålla liv i drömmen om ett annat liv.

Lyckat koncept följs upp – program spikat

Under sex torsdagar i juni-augusti bjuds det på underhållning i form av musik i Bruksvilleparken.
Vilka som spelar är nu klart och därmed är schemat inför sommaren här.
–Vi hoppas på lika bra uppslutning som förra året, säger Johanna Andersson från kulturnämnden.

Ny siffror visar: Här ökar elpriserna mest i Skaraborg

Falköping drabbas värst av att elnätspriser ökar, på fem år har priset stigit med 60 procent. Detta visar den nationella Nils Holgerssonundersökningen, som kartlägger avgifter och taxor för ett flerbostadshus i landets samtliga kommuner.

Madelen Janogy vilas mot USA: ”Lättare skada”

På torsdag kväll möter Sverige USA i en kamp om förstaplatsen i gruppen. Men Falköpingstjejen Madelen Janogy, målskytt i öppningsmatchen mot Chile, kommer inte att finnas med på planen.

Tre mål av Tom Lundgren när Hangelösa/Härlunda vann

Sparförslaget får inget beslut – sjukhusledningen fortsätter utredningen

Onsdagens styrelsemöte bjöd inte på något beslut angående sjukhusets sparförslag för att nå en ekonomi i balans.
– Vi kan inte fatta beslut i dagsläget, menade ordförande Pär Johnson (L).

Hårdare krav på tobakssäljare inför nya lagen: ”Skyfflar över ansvaret”

Från 1 november krävs tillstånd från kommunen för att sälja tobak. Försäljning utan tillstånd kan ge fängelse i upp till två år.
Men tillståndet och tobakslagen får kritik. Särskilt från handlarna.
– De är ganska upprörda, säger Svensk Handels jurist, Sofia Stigmar.
Artikel 2 av 18
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan