Gammaldags gård mindre sårbar - Västgöta Bladet
Västgöta-Bladet

Annons

Gammaldags gård mindre sårbar

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

Hej!

Artikeln är en del av vårt premiuminnehåll, vill du fortsätta läsa klicka nedan.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

"Kyrkan får ett starkare skydd och det förtjänar den"

Suntaks gamla kyrka blir statligt byggnadsminne.
I Svenska kyrkan Tidaholm ser man positivt på beskedet.
– Kyrkan får ett starkare skydd, och det förtjänar den, säger fastighetsingenjör Annika Lysander.

Gott utredningsläge kring stöldräden

Sex personer är fortsatt misstänkta för stölderna på Systembolaget och Coop Extra i Tidaholm som skedde i slutet av januari. Åklagare Mattias Johansson räknar dock med att detta antal kommer att reduceras inom kort.
– Det är färre som har begått gärningarna, berättar han.

Polisen varnar för ”vishing”-bedragarna: Prata med era äldre!

Det började på allvar för ett par år sedan och kallas för ”vishing”. En bedragare ringer och lyckas lura till sig koder och inloggning för att kunna tömma konton.
– Vi har svårt att nå ut och behöver hjälp, säger Anna-Karin Kjellgren på bedrägerisektionen i polisregion Väst.

Ministern svarar på cruisingfrågan

Cecilia Widegren (M) vill se att föreskrifterna om hur man gör en ansökan om att få arrangera cruisingar ändra.
I förra veckan ställde hon en direkt fråga till regeringen.
Nu har hon fått svar från infrastrukturministern.

TV: Heta känslor mellan Skara IK och Tidaholm – se när spelarna ryker ihop flera gånger om på slutet

Toppmöte, länsderby och storpublik.
Då var det minst sagt svallande känslor i slutskedet av Skara IK mot Tidaholm.
Se situationerna i tv-klippet.

Sen debut som fotomodell

I tisdags tog jag och for till den större staden norr om Tidaholm för några inköp som tyvärr inte låter sig göras i Labbås.

Mildväder stoppar inte 4-timmars på skidor

Plusgrader och sol.
Det kan bli en dejlig skiddag för lagen som tänker delta i 4-timmars på längdskidor på Hellidsberget på lördag 16 februari.
– Vi kör som planerat, hälsar Kent Jansson.

Kalven Kejsaren förlöstes efter mammans död och överlevde

Den högdräktiga kon var svårt sjuk och måste avlivas.
Men det gick att plocka ut kalven och få den att överleva.
– Just nu, efter fem dagar, bor den i vårt pannrum och matas med nappflaska, säger lantbrukaren Maria Lagerstrand.
Artikel 2 av 18
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan