Den svenska matenDet omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll. — Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.
Den svenska matenDen svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?
Den svenska matenFazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.
Den svenska matenBryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så. — Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.
Den svenska matenHur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.
Den svenska matenNågon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.
Den svenska matenMer Västerbottenost och svenska baljväxter. Mindre brie, kött och franska viner. Om svenskarna ändrade sina konsumtionsvanor skulle den svenskproducerade maten förmodligen räcka ganska bra till hela befolkningen.
Den svenska matenÄven om svenskarna ställde om sina matvanor skulle Sverige stå inför ett stort problem om vi blev avskärmade från omvärlden. Sanningen är att svenskt jordbruk i allra högsta grad är beroende av diesel, som måste importeras.
Tidaholm Det är dags för en lägesrapport hur det går i klubbtävlingen i Tidaholms Fotoklubb.
En trio har har chansen att ta hem vandringspriset för gott.
Skaraborg En patient löpte amok inne på sjukhuset i Skövde och slog sönder flera fönsterrutor. En väktare fick jaga mannen innan han kunde gripas på marken med handfängsel.
SkaraborgVåldet finns överallt, i alla typer av familjer. I artikelserien om våld i nära relationer får vi möta Sofia och Alexandra som levt under våldsamma förhållanden, myndighetspersoner och vårdpersonal som möter våldet i sitt yrke samt kommunerna som bör, men inte alltid tar sitt ansvar.
FröjeredTrafikverket har inga avsikter att göra några fartdämpade åtgärder i Fröjered inom de närmsta åren.
Det beskedet har Fröjereds samhällsförening fått efter att man lyft problemet att det körs väldigt fort på den aktuella vägsträckan.
– Det var inte det svaret vi önskade, säger ordförande Ulla-Britt Thilén.
Skaraborg Intresset för solel ökar kraftigt, men det är en annan förnybar energikälla som väntas utgöra grunden för att nå de nationella målen för energipolitiken.
– Som det ser ut i dag måste vi ha vindkraft för att vara förnybara, säger Martin Johansson, analytiker vid Energimyndigheten.
RecensionTill vardags är Stephen Farran-Lee förläggare på Natur & Kultur, men när han läste Niels Fredrik Dahls roman "Mor om natten" blev han så förtjust i boken att han bestämde sig för att översätta den själv.
