En ny, tung företagare har tagit över Redfellas i Skövde. Det är 130-kilos träningsentusiasten Robin Eriksson, som tidigare var butikschef på grannbutiken Gymgrossisten, som har blivit franchisetagare.

– Jag kanske är mest känd i träningskretsar, men har också fått bra koll på hälsosam mat genom mitt arbete där och all träning, säger Robin Eriksson när vi träffar honom efter lunchrusningen.

I lokalen håller Robin och personalen som bäst på att plocka undan och förbereda inför kvällen.

– Vi har utökat öppettiderna och kommer inledningsvis att ha ett specialerbjudande på pizza under kvällstid.

Robin tog över verksamheten den första maj och har en del förändringar på gång.

– Vi kommer att satsa ännu mer på catering, både mot företag och privatpersoner, och med de längre öppettiderna kommer vi att finnas till hands för kunderna.

– I första läget är det inte aktuellt att skaffa serveringstillstånd för alkoholhaltiga drycker, men vi siktar på att bredda sortimentet och framförallt satsar vi mer på frukostserveringen.

Butiken, som har ingång både från Commercehuset och från Rådhusgatan, kommer att få en uppfräschning.

– Vi ska lyfta lokalerna och optimera platserna för att få en bättre tillgänglighet och kunna ta emot fler kunder. Men i princip kan man säga att det är samma koncept, fast i ny regi, avslutar Robin Eriksson.

Annons