Västgöta-Bladet

Annons

Västgötaproducerat går hem

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Hej!

För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

Så kan den svenska maten räcka

Mer Västerbottenost och svenska baljväxter. Mindre brie, kött och franska viner. Om svenskarna ändrade sina konsumtionsvanor skulle den svenskproducerade maten förmodligen räcka ganska bra till hela befolkningen.

Skaraborgsbandet ska erövra Europa

Skövdegruppen Mile tar sitt hårdrockssound ut i Europa.
Tillsammans med hårdrockarna Corrodes ska de ge tolv spelningar i flera länder.
– Det blir allt från Göteborg till Paris och Berlin, konstaterar basisten Niklas Tidholm i gruppen.

Se festen på norra Europas längsta strög

Ser du fram mot motorfesten i Falköping på lördag?
Är du orolig att du inte kommer att kunna se den på plats?
Lugn - vi kommer att sända live från cruisingen på norra Europas längsta strög.

Han är populäraste sommarprataren hittills

Drygt halva sommaren har gått, om man ser till antal sända program av "Sommar i P1". Sveriges Radio släpper nu siffrorna över de mest lyssnade programmen.
"Poddsiffrorna är smått surrealistiska", säger programchef Bibi Rödöö.

Populär kaféverksamhet firar 25 år

Populära Café Laggarehemmet firar i år 25-årsjubileum.
Det är en grön oas för daglediga där de kan umgås och ha trevligt.

Pojke skadad på Sommarland - fördes bort med ambulans

Under måndagseftermiddagen fick en pojke föras bort från Skara Sommarland med ambulans efter att ha åkt vattenattraktionen Cobra.
— Jag hoppas och antar att allt är bra, säger Sommarlands vd Janne Nilsson.

Ny båthamn i Plaskdammen?

I fjol sjösatte någon en motorbåt i Plaskdammen i centrala Tidaholm. Den togs bort efter påstötningar.
Nu ligger en eka och guppar på samma plats.

Cirkus Cirkör på turné- då kommer de till Skaraborg

Men en ny föreställning ger sig Cirkus Cirkör ut på höstturné. I oktober finns det möjlighet att se dem i Skaraborg.

Den dåliga skörden – äppelodlare vittnar om kollegors tårar

Rapporter från äppelodlare runt om i Sverige har vittnat om dåliga skördar. Skaraborgsodlaren Bramleys har märkt av problemet men är själv inte lika hårt drabbad. Ägaren berättar däremot om samtal från andra odlare i tårar.
Artikel 2 av 19
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan